京燕KINGYEN

一．   燕麥：
 

燕麥含有維他命Ｂ、鈣質、鐵質及鋅。每天食用可減低膽固醇，鈣質則有助骨骼發育。而它所含的豐富

纖維會讓人很快就有飽腹感，可減少食入油膩食品，達到控制體重的目的。

也是獲選為時代雜誌對健康最好的食物之一。

二．菠菜：

富含豐實的鐵質及葉酸，可以平衡新陳代謝，排毒瘦身就容易多了。

三．花椰菜：

花椰菜是營養十分豐富的蔬菜，有貝他胡蘿蔔素、維他命Ｂ、鈣、鉀等，可以幫助排走身體內之廢物及

積聚的水分。其中貝他胡蘿蔔素有抗氧化作用，可增強免疫功能，是公認的防癌營養素。

四．全麥麵包或糙米：

糙米比白米多許多營養素，如纖維、礦物質、和維生素等，可以加在白米中混合食用。一般市面上包餡

的麵包，如紅豆或奶酥，其糖分或油脂多，熱量偏高，所以最好選擇全麥麵包或雜糧麵包。

五．地瓜：

地瓜含有豐富的貝他胡蘿蔔素及纖維質，低脂，食之可增加飽食感又不易胖。一杯地瓜所含的貝他胡蘿

蔔素量，花椰菜要廿三杯才有同樣的量，所以地瓜可多吃。

六．紫菜：

除了含有豐富的維他命A、B1及B2，最重要的就是它蘊含豐富纖維素及礦物質，可以幫助排走身體內之

廢物及積聚的水分。

七．芝麻：

內含「亞麻仁油酸」可以去除附在血管內的膽固醇，令新陳代謝更好。

八．蘋果：

蘋果含獨有的蘋果酸，可以加速代謝，減少下身的脂肪，而且其熱量低，一顆才六十卡路里。

九．蔓越莓：

它可以增加脂肪的分解速度，在日本還有特別推出精油，提高代謝。

十．西瓜：

利尿不錯，多吃可減少留在身體中的多餘水分，而且本身的糖分也不高。

十一．蒟蒻：

完全不含脂肪，是減肥聖品，豐富植物纖維更可以使下身的淋巴暢通，防止腿部水腫。

十二．奇異果：

除了維他命C外，其纖維亦十分豐富，再加上低熱量，可以幫助減肥。

十三．番茄：
    

它也是屬於「低熱量」的水果的一種，所以吃番茄可以達到熱量控制的功能，且它富含豐富的維生素Ｃ

與較易有飽食感，讓人可以瘦下來。